O spoločnosti Wüsthof

O firme Ed. Wüsthof Dreizackwerk Solingen

TROJZUBEC- je synonymom kvality a funkcie, bol registrovaný v Berlínskej patentovej kancelárii v roku 1895 a je uznávaný vo svete ako vedúca značka nožov medzi profesionálmi i domácimi "šéfkuchármi".

Už od dávnych vekov bol nôž jedným z najpoužívanejších predmetov dennej potreby. V dnešnej dobe je potreba takéhoto nástroja zdanlivo odsunutá do úzadia, ale stále sa jedná o najpoužívanejší nástroj v kuchyni. Ten nástroj je práve nôž, bez ktorého to v kuchyni proste nejde a nikdy nepôjde. Ešte aj dnes, sú v mnohých domácnostiach používané nože a nožnice, ktoré boli vyrobené v prvej polovici dvadsiateho storočia práve v Solingene. Vysoká kvalita použitého materiálu, jeho spracovanie a minimálna starostlivosťo ne ich majiteľov to umožňujú. Mnohé z nich vyrobila firma Wüsthof Dreizackwerk Solingen.

To najlepšie, čo z výroby firmy Wüsthof Dreizack môžete mať je kovaný nôž, ktorý svojimi parametrami uspokojí každého užívateľa. Výnimočná kvalita použitého materiálu a celková konštrukcia noža výrazne prevyšuje ostatné výrobky uvedené na trhu. K výrobe je použitá chróm molybdénová oceľ ( X 50 Cr Mo 15), ktorá spája požadované vlastnosti noža ako sú odolnosť proti agresívnym potravinám, ostrosť noža a udržanie ostrosti.

Nože sú vykované z jediného kusu tejto kvalitnej oceli.

Údržba nožov Wüsthof Dreizack

Umývanie nožov

Konštrukcia nožov Wüsthof Dreizack umožňuje ich použitie v umývačke na riad /mimo IKON-drevo/, ale tento spôsob čistenia nedoporučujeme. Súčasne s nožmi sa obvykle umývajú i príbory o ktoré si nože môžu poškodiť ostrie, čo je nežiadúce. Aby Vám nože zostali čo najdlhšie ostré a plnili tak svoju funkciu správne, umývajte ich len vodou s čistiacim prostriedkom a hubkou. Nože osušte a odložte.

Nože skladujte v blokoch k tomuto účelu určených či na špeciálnej magnetickej lište. Dôležité je, aby nože boli v bloku uložené v horizontálnej polohe a nikdy vertikálne (ostrie nožov by boli pri vkladaní a vyťahovaní zbytočne v kontaktu s blokom). Nože ukladajte vždy čisté a suché.

Pre bežné udržanie ostria Vášho noža v zodpovedajúcej kvalite stačí občas použiť ocieľku Wüsthof Dreizack. V prípade nutnosti prebrúsenia ostria použite brúsku Wüsthof Dreizack spôsobom ako je na ilustračnom obrázku.